らぶかげ遊戯日記

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ペペ飯!?

料理関連です。

やあ(´・ω・`)
数ある料理の中で一番好きなものがペペロンチーノであることは言うまでもない、
らぶかげです(`・ω・´)
今回はちょっと変わったペペロン料理を出すお店があると聞いて
色々調べたりしてみたよ!

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コンビニペペロン①


谷町ペペ飯

ご飯の上にペペロンチーノ――!?
ペペ飯
ダイエットでは何かと敵視されがちな炭水化物だが、そんな世評もどこふく風で、
大阪市中央区谷町周辺では、炭水化物に炭水化物を重ねた独自メニューが人気を呼んでいる。
その名も「谷町ペペ飯(めし)」。
新名物で谷町の夜ににぎわいをと、3年ほど前から毎月11日を「ペペ飯の日」として、
周辺の複数の飲食店がそれぞれの品を提供しており、現在、参加店は10以上にまで広がっている。

ペペロンチーノは唐辛子、ニンニク、オリーブ油のスパイシーなソースに絡めたパスタ。
ぺぺ飯は、丼に盛ったご飯の上に豪快にパスタを載せる。
カツ丼のように具と白米を一緒に口に運ぶのでなく、
まずパスタを味わい、その後、お茶漬けのようになったご飯を食するという趣向だ。

考案したのは、居酒屋「和魂ほむら」を経営する黒田洋一郎さん(45)。
ペペ飯の黒田さん
「ぺぺ飯で谷町の夜を盛り上げたい」と語る黒田さん(大阪市中央区谷町で)
黒田さんが作るペペ飯には、梅干しや大葉が載って
パスタはさっぱり味だが、だしの利いたスープにご飯もすすむそうです。


▼記事全文
★ダイエットの敵だが…汁だくパスタに白ご飯人気 : 社会 : 読売新聞 (YOMIURI ONLINE)

▼谷町ペペ飯を提供するお店のエリアマップ
★谷町最強 和魂 ほむら | 谷町ペペ飯

あぁ^~心がぺぺろんするんじゃぁ^~
よだれ
これは食いてえぇーッ!
でもカロリーとか油とか色々な意味でヤバそうだね(`・ω・´;)
超食べたいけれど、胃もたれとか大丈夫なのかな?
見た目がかなりサッパリしてそうなので、
そのあたりの油分のバランスもしっかりと計算しているんだろうなあ。
お店が遠いんだよなあ・・・・・・(´・ω・`)

まぜりゃんせ ペペロンチーノ
じゃあ作ってみるか。

ということで、家でペペロン作ってご飯の上にぶっかけてみた。
さすがにそのままぶっかけるのも芸がないので、
ペペロンに加えたベーコンとウインナーをご飯に混ぜて軽く炒めたけど(´・ω・`)

超ウマイ
なるほど。
ご飯に取り掛かる頃にはいい感じにペペ油と具材が混ざり合って
ご飯の美味しさが増しているのはビンビン感じる。
これは専門の方がしっかり作ったらやべーだろーなあ(´・ω・`)
あ、多分今日は胃もたれすると思う。


しかし、炭水化物+炭水化物ってのはどうしてこう惹かれるのかね。
体がカロリーを求めているのかね?
ラーメン+チャーハンとかもたまらんよね。
美味しいものを食べるときは後のことは考えないのが一番やね。
まあ私の中での美味しいものの基準がアレなんやけど。

私にとっての美味しい食事?
カロリーですかね
いつか「ペペ飯」食べてみたいのん(´・ω・`)


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コンビニペペロン①

料理関連です。

やあ(´・ω・`)
数ある料理の中で一番好きなものがペペロンチーノであることは言うまでもない、
らぶかげです(`・ω・´)
今回はコンビニで発売されているペペロンについて
独自の基準で語っていくよ!


◆ローソン◆

鶏肉のペペロンチーノ
鶏肉のペペロンチーノ
もちっとコシのある食感のパスタをニンニクの風味を強めたペペロンチーノに仕上げました。
具材は人気の鶏肉を盛り付けて、麺重量を300gに増量しました。

ローソン標準価格:498円(税込)カロリー:763kcal


ここ数年を通して、もっとも食したであろう麺類。
私がローソンの回し者であることは周知の通り(?)ですが、
ローソンに入店した回数の半分くらいは購入している気がします。
毎回、他のお弁当とかに目移りしちゃうけれど、
最後は結局コレに落ち着くんだよなあ。
具材はちょいちょい変わりますが、パスタは基本共通。
少し太めでモチッとしたパスタはかなり好き。
今回はゴロッと大きめの鶏肉が特徴ですが、
これはサイズや味付けで好みが分かれるかも。
個人的には薄切りの鶏肉が入っているヤツが一番好き(`・ω・´)


◆セブンイレブン◆

ソーセージのペペロンチーノ
ソーセージのペペロンチーノ
ジューシーなソーセージとベーコンを盛り付けた、食べ応えのあるペペロンチーノです。
じっくり炒めて風味を引き出したにんにくと唐辛子を加え、コクのあるピリ辛味に仕上げました。

価格:426円(税込460円)
販売地域:山梨、長野、近畿一部


スペイン産にんにくの大盛ペペロンチーノ
スペイン産にんにくの大盛ペペロンチーノ
香りの良い自家製ガーリックオイルを使った、食べ応えのあるペペロンチーノです。
肉粒感のあるウインナーを盛り付けました。

価格:462円(税込498円)
販売地域:九州


北海道産アスパラのペペロンチーノ
北海道産アスパラのペペロンチーノ
北海道産のアスパラと、ペペロンチーノと相性がよいベーコンを組み合わせたスパゲティです。
にんにく、輪切り唐辛子で風味を付けました。

価格:399円(税込430円)
販売地域:北海道


ソーセージの大盛ペペロンチーノ
ソーセージの大盛ペペロンチーノ
ジューシーなソーセージを盛り付けた食べ応えのあるペペロンチーノです。
香りよいスペイン産にんにくをエクストラバージンオリーブオイルで炒め、香りを引き立てました。

価格:462円(税込498円)
発売日:2016年6月15日(水)以降順次発売
販売地域:首都圏(埼玉一部除く)、茨城一部、静岡


セブンイレブンは流石に種類がすごいね!
ソーセージの大盛ペペロンチーノは本日発売。
地域的に食べたことがないものもあるので、いずれ食してみたいところ。
セブンさんのペペロンは基本的にシンプルな
ウインナーソーセージ+ベーコンのパスタが多いね。
この場合は大盛りと名がつくものがほとんどなんだけれど、
基本、どこのコンビニもペペロンは大盛りなんだよね。
特徴は汁気の多さ、パスタによく絡むのでペロリといける。
逆に油分が多いので、敬遠する人もいるかも。
私のように油まで飲み干すと胃もたれしやすいので気を付けようね(´・ω・`)


◆サークルK◆

大皿 ピリ辛鶏唐揚げのペペロンチーノ
ピリ辛鶏唐揚げのペペロンチーノ
おろしりんごをベースに、隠し味ですりおろしのにんにく・生姜にお肉を漬け込み、
唐辛子の入った唐揚げ粉でピリ辛に仕上げた鶏唐揚げをトッピングした、ペペロンチーノです。

価格:417 円(税込450円) エネルギー:695kcal


ピリ辛の唐揚げが食欲を増進するパワー型ペペロン。
大皿と銘打つだけあり、ボリュームも十分。
にんにく、唐辛子に加え、唐揚げのピリ辛具合がパスタにからみ、
唯一の弱点である汁気の少なさを感じさせずに完食させてくれます。


★ローソン

★セブン‐イレブン~近くて便利~

★いちばんの満足をあなたに サークルKサンクス


ペペロンひとつでも色々とあるもんだねー。
家でも手軽に作れるって言っても、それなりに手間はかかるわけで、
コンビニで見かけるとついつい買ってしまうものってあるよね。
私にとっては、その代表がペペロンなわけです。
昔から好んで食べているだけに愛着や思い出とかもあるんよ。
そういえば、異世界食堂でのペペロンチーノ回、
「ペペロンチーノの主役は油」説は盲点でしたわ。
コンビニのお弁当、パスタは時期によって色々と変わるので、
今後も目新しくて興味のある商品があったらピックアップするかも(´・ω・`)


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最近ハマっている料理

料理関連です。

最近ゲームの合間に作る、ハマっている超簡単料理を。
食材で最近多く食べてるしめじ。栄養あって血圧下げる効果もある素晴らしいきのこw
それと話題のエキストラヴァージンココナッツオイル。
最近スーパーでようやくゲット(近くのスーパーでずっと品切れでした。
ネットで頼めばよかったと後悔した時もw)しました。
使う材料はベーコン(ハム)、しめじ、コーン、ほうれん草、胡椒、昆布だし醤油、ココナッツオイル、
あとは好みで木綿豆腐。主は凍らせて、
使う時に解凍してからキッチンタオルで水分を吸い取ってから切って使ってます。
凍らしたりが面倒ならそのままフライパンにポイっ・・・だw

ココナッツオイルをフライパンに適量
(スプーン1さじぐらい)ひき、しめじ1つ全部(近所のスーパーで税込みで98円ぐらい?)
石づきをとって炒めます。
しんなりしてきたらベーコン、ほうれん草、コーンを入れ炒める。
胡椒適量、昆布だし醤油を大さじ1入れて更に少し炒めて出来上がり・w・

まぁ簡単に言うとバターの代わりにココナッツオイルにしただけなんですけどねw
木綿豆腐をかさ増しして入れてます。
焼酎に合うんだこれがw
ココナッツオイルは身体に良いし、ほんのり甘いのでほんとバターの代わりになりますよ@@
以上、キノコ料理(というか酒?w)にはまっている主のオススメ簡単一品でした・w・;


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